CASTAS: Antão Vaz, Gouveio
GASTRONOMIA: Saladas, mariscos, peixes grelhados ou cozidos com molhos ligeiros e sushi.
NOTAS DE PROVA: Vinho de aspecto cristalino, cor palha ténue, aroma frutado com notas citrinas e tropicais sugerindo manga e maracujá, na boca apresenta-se equilibrado e fresco, num conjunto complexo e elegante.